Kastaněty, také známé jako „španělské kastaněty“, se většinou používají v lidových tancích zemí jižní Evropy, jako je Španělsko, Itálie a Latinská Amerika. V symfonické, operní a taneční hudbě jsou kastaněty obvykle omezeny na jihoevropské a latinskoamerické styly. Kastaněty mohou být někdy použity i pro sóla. [1]
Existují dva druhy kastanetů: jeden používaný tanečníky k jejich doprovodu a druhý symfonický orchestr. Kastanety byly také představeny do Evropy z východu a hlavně se staly skutečným lidovým nástrojem španělské písně a tance. V symfonickém orchestru byly poprvé použity v hudbě povahy španělského tance, jako je ranní píseň klauna a bolera.